Perché non tutti i girasoli seguono il sole nello stesso momento?

Un giorno ho notato che i girasoli di questo campo non seguivano più il sole tutti insieme, sembravano un po' confusi, qualcuno guardava il sole altri volgevano ad est.
Questo perché i girasoli inseguono il sole quando la pianta è giovane e ancora in crescita ed ha bisogno di ottimizzare la produzione di fotosintesi necessaria per il nutrimento della stessa ma quando il fiore è maturo lo stelo si irridisce e si blocca ad est. Il fiore si appesantisce e china la testa per il peso dei semi ormai maturi mentre le foglie continuano a inseguire il sole.
Non tutte le piante di girasole crescono con la stessa velocità quindi possono coesistere girasoli con i semi già maturi e altri che li stanno ancora formando. Per questo motivo si possono notare campi con girasoli in diverse posizioni.
I girasoli sono piante eliotrope e seguono il sole, puntano a est dove sorge il sole e poi lo seguono verso ovest per tornare a est nella notte.

Il fiore al termine della maturazione si appesantisce
e china la testa per il peso dei semi ormai maturi.

Questo girasole è ancora giovane e in crescita,
notare che la infiorescenza deve ancora sviluppare i semi.

Qui si può notare come la parte centrale si gonfia per la crescita dei semi,
tra pochi giorni anche questo bel girasole chinerà la testa.