RICETTA MINESTRONE con carote e zucchine.

Ricetta molto semplice e sana.
Porzione per due persone. Ecco gli ingredienti.

1/2 cipolla
2 carote
1 zucchina
3 pomodorini ciliegino
1/2 barattolo di piselli mono porzione
sale grosso
pepe
1 fuso di pollo



Tagliate mezza cipolla in piccoli pezzi. 

 Tagliate due carote in piccoli dadetti.

Tagliate in piccoli pezzi una zucchina, tre pomodorini ciliegino
e utilizzate mezza scatola di mono porzione di piselli.
 Mettete il tutto in una pentola a pressione. Riponete un fuso di pollo nella pentola.
Aggiungete mezzo cucchiaino di sale grosso, pepe e un filo di olio di mais.
Aggiungete un litro di acqua, e per chi desidera un minestrone meno denso, un altro bicchiere di acqua. Chiudete il coperchio della pentola a pressione e lasciatela andare per 25/28 minuti.

Il minestrone è pronto! 
Il fuso di pollo può essere utilizzato per qualche altro piatto
con brevissima cottura in padella.

Buon appetito a tutti!


Commenti

  1. Cristina, είναι πολύ νόστιμη η σούπα minesstrone. Την κάνω πολύ συχνά με διάφορα υλικά! Ευχαριστώ για την συνταγή!
    Πολλά φιλιά

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    1. Grazie a te Magda! E' facile da preparare, basta avere tutti lgi ingredienti. Buona giornata! : )

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  2. Yum! I need to try this! Thank you!!
    Happy Spring to you!!!

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    1. Podi ha già provato e mi ha detto che gli è piaciuto!
      Buona giornata! : )

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